Nagykovácsi szép és igényes családi házakkal beépített, hegyes-völgyes részén kaptuk a szép feladatot. Egy korábban épült szaletli helyén, annak teljes bontásával és az alap megerősítésével nyertük a teret az új kerti konyha számára, amelyben a szokásos duplafalú Kemax búboskemencén kívül, helyet kapott egy csinos takaréktűzhely, egy bográcsozásra is alkalmas kombinált grillező és egy gránit munkalappal ellátott előkészítő pult.
A kerti konyha mögött, kiemelt alapra elkészítettünk egy vörösfenyővel burkolt tágas fa teraszt, melyen majdan a pihenő ülőgarnitúra kap helyet, esetleg hintaággyal.
A térburkolat igényes térkő, a lépcsőket pedig Kemax-kő téglaszelettel burkoltuk. A tető alulról lambériázott, zsindely burkolatot kapott, lazúrral kezelt.
Kívánjuk, hogy a családnak legyen sok öröme az új kerti konyhában és az új közösségi térben.
 

Nagykovácsi szép családi házakkal beépített, hegyes-völgyes részén kaptuk a szép feladatot fedett kerti konyha építésére.

A kerti konyha tervezése és alapozása

Egy korábban épült szaletli helyén, annak teljes bontásával és az alap megerősítésével nyertük a teret az új kerti konyha számára, amelyben a szokásos duplafalú Kemax búboskemencén kívül helyet kapott egy takaréktűzhely, egy bográcsozásra is alkalmas kombinált grillező és egy gránit munkalappal ellátott előkészítő pult.

A kerti konyha mögött, kiemelt alapra elkészítettünk egy vörösfenyővel burkolt tágas teraszt, amelyen majdan a pihenő ülőgarnitúra kap helyet, esetleg hintaággyal. Kerti főzőhelyek tervezésekor sokszor jelentkezik ehhez hasonló étkezőhelyre vonatkozó külön igény a megrendelők részéről, és mi nagy örömmel teszünk eleget a kérésnek.

A térburkolat igényes térkő, a lépcsőket pedig Kemax-kő téglaszelettel burkoltuk. A tető alulról lambériázott, zsindely burkolatot kapott, lazúrral kezelt.

A búbos kemence építése: lépésről lépésre

1. A kemence építése során kiemelkedő fontosságú a megfelelő alap kialakítása. Szilárd és vasalt beton alapra van szükség, mivel a kemence nagy tömegű és rossz alap esetén repedéseket, süllyedést és töréseket okozhat.

2. A tűztér lapja alatt elhelyezett kvarchomokkal kevert üvegtörmelékes rész kialakítása következik, amely kiváló hőelosztást biztosít. A belső falak és a tűztér lapja régi agyagtéglából készül, amelyet később simára csiszolunk. Kültéri kemencéknél ajánlott dupla falat alkalmazni, nemcsak a hőtartás miatt, hanem az időjárási viszonyok miatt is.

3. Az öntartó boltíves tűztér fokozatosan és körültekintően kiégetésre kerül, így létrejön egy hőzáró, hőtároló és visszasugárzó réteg a külső és belső falak között.

4. A külső burkolat kialakításakor a repedések ellen jutazsákot használunk, amit agyaggal kikenve egybeégetnek a falazattal, így biztosítva a falak szilárdságát és tartósságát.

A kültéri búbos kemence jellemzői

A kültéri búbos kemencék számos előnnyel rendelkeznek, ezért egyre népszerűbbek a kerttulajdonosok körében.

- Anyaga: általában téglából készül, de előfordulnak fémből vagy betonból készült kemencék is

- Kialakítása: általában egy tűztérből, egy sütőből és egy füstölőből áll

- Méretei: méretei változóak, de általában 1-2 méter magasak és 1-2 méter szélesek

- Felhasználása: főzésre, sütésre és füstölésre is használhatjuk

A kültéri búbos kemencék előnyei:

- Többfunkciós: többféle célra is használhatjuk, így megtakaríthatunk a helyet a kertben.

- Többféle étel elkészítésére alkalmas: számos különböző ételt készíthetünk benne, beleértve a pizzát, a kenyeret, a húsokat és a zöldségeket.

- Klasszikus megjelenés: klasszikus megjelenést kölcsönöz a kertnek.

A kültéri búbos kemencék hátrányai:

- építése és karbantartása szakértelmet igényel

- használatakor fokozottan kell figyelni a tűzveszélyre

A kültéri búbos kemence egy remek módja annak, hogy élvezhessük a szabadban főzés és sütés örömét. A megfelelő tervezéssel és kivitelezéssel egy olyan kültéri búbos kemencét alakíthatunk ki, amely illeszkedik a kert stílusához és az egyéni igényeinkhez.

Hogyan kombináljuk a kemencét a kerti konyhával?

Ahogy ezen a nagykovácsi fedett kerti konyhán is megfigyelhető, egy kültéri búbos kemence, bár felséges és domináns látványt nyújt, harmonikus egységet alkothat a konyha többi elemével, ha már a tervezéskor is ennek az egységnek a kialakítása a cél. Az egész konyhában következetes anyaghasználat, a visszatérő látványelemek és az arányos kialakításnak köszönhetően a búbos kemence tökéletesen belesimul a fedett kerti konyhába.